Chè hạt sen nấu thanh long đỏ vừa thanh mát lại còn detox hiệu quả

Chè hạt sen nấu thanh long đỏ vừa thanh mát lại còn detox hiệu quả

Chè hạt sen là món ăn bổ dưỡng rất có lợi cho sức khỏe, kết hợp cùng thanh long ruột đỏ thanh mát càng làm cho món ăn trở nên hấp dẫn, đẹp mắt và vô cùng bổ ích.
Với cách chế biến đơn giản và dễ dàng, nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cùng nhau chế biến món chè hạt sen nấu thanh long đỏ cho cả nhà nhé !
chè hạt sen nấu thanh long đỏ
Phần 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
– 350g hạt sen tươi ( các bạn có thể tìm mua loại đã lấy tim sen ra rồi )
– 1 trái thanh long ruột đỏ
– 200g đường phèn
– 100g đường cát
– 150g lá dứa tươi
Phần 2: Cách Chế Biến Chè Hạt Sen, Thanh Long Đỏ
Bước 1: Hạt sen tươi lấy tim sen ra, sửa sạch để ráo. Lá dứa rửa sạch. Cho hạt sen cùng lá dứa vào nồi rồi cho 1,5 – 2 lít nước vào. Bắc nồi hạt sen lên bếp nấu chín.
Bước 2: Thanh long ruột đỏ lột vỏ, cắt nhỏ hình khối vuông cỡ 1cm. Sau đó cho đường cát vào ướp.
Bước 3: Khi hạt sen đã chín mềm, thì cho đường phèn và thanh long đã ướp đường vào nấu.
Bước 4: Khi nồi chè sôi lên, đường phèn hòa tan hết vào chè, thanh long đỏ tươm ra nước đỏ ngả màu sậm hơn, hạt sen chín mềm và bùi là nồi chè đã đạt.

chè hạt sen nấu thanh long đỏ
Hạt sen mềm bùi quyện cùng thanh long đỏ thanh mát, tan trong vị đường phèn dịu nhẹ, cộng với mùi thơm của lá dứa làm cho món chè trở nên thơm hơn và thật hấp dẫn
Chè hạt sen nấu thanh long đỏ dùng nóng hay lạnh đều rất tuyệt.

chè hạt sen nấu thanh long đỏ
Thật là nhanh chóng và dễ dàng, các bạn hãy lưu lại công thức và nấu ngay cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần nhé !

** Công dụng của hạt sen

Trị đau đầu
Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình, giúp an thần hiệu quả, nhất là căn bệnh đau nữa đầu
Bổ bổ cho bà bầu và thai nhi
Đối với các thai phụ thì hạt sen thực sự là loại hạt “thần kì”. 100g sen tươi cung cấp tới 162g calo, 30g gluxit, 9,5g protit và hàng loạt các vitamin nhóm A, C,… giúp an thai, ngăn ngừa sảy thai, đồng thời giúp kích thích sự phát triển não bộ của thai nhi
Làm đẹp da
Do chứa nhiều gluxit, lipit, canxi, photpho và các vitamin nên hạt sen có tác dụng tẩy da chết hiệu quả và lưu thông khí huyết giúp da trắng hồng
Chữa thiếu máu
Hạt sen không chỉ có công dụng bồi bổ cho bà bầu mà còn chống mất máu rất hiệu quả.
Trị tiêu chảy
Dùng hạt sen sấy khô cùng gạo tẻ rang vàng, tán bột, trộn đều và ăn lúc đói sẽ trị được chứng tiêu chảy.
Chống lão hóa
hạt sen chứa enzyme L-isoaspartyl methyltransferase nên có tác dụng chống lão hóa, giúp cải tạo các protein bị hỏng.

** Công dụng của thanh long đỏ

Tốt cho tim, người mắc chứng tiểu đường
Lượng chất xơ cao trong thanh long tốt cho nghững người mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, thanh long còn có tác dụng tuyệt vời trong việc làm giảm lượng cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt trong cơ thể.
Giàu vitamin C, vitamin nhóm B, protein và chất béo có ích
Thanh long tươi hoặc sấy khô là nguồn giàu vitamin C, vitamin nhóm B, như vitamin B1 (thiamine), vitamin B3 (niacien), vitamin B12 rất cần thiết cho cơ thể trong việc giúp cải thiện hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe. Là nguồn phong phú protein và chất béo có ích rất tốt cho sức khỏe, bởi vì nó giúp làm tăng cholesterol tốt và loại bỏ cholesterol xấu.
Chống oxy hóa
Thanh long cũng là nguồn phong phú chất chống oxy hóa, có chức năng ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do gây hại, vốn là tác nhân gây ung thư và các vấn đề sức khỏe khác.
Ngoài ra thanh long đỏ còn có một số công dụng khác như: ngừa táo bón, kiểm soát đường huyết, ổn định huyết áp, trung hoà độc tố, cải thiện thị lực và giảm ho, hen suyễn.
Tác dụng của thanh long đỏ trong làm đẹp
Đây là một trong những loại trái cây có thành phần dinh dưỡng phù hợp nhất cho việc giữ gìn dáng vóc và làm đẹp làn da của phụ nữ.
Thành phần của thanh long ruột đỏ hoàn toàn không chứa chất béo, cùng với mức năng lượng thấp và giàu chất xơ nên các anh chị có thể dùng khi đang có chế độ giảm cân.
Bảo vệ tóc khi làm hóa chất
Bằng cách thoa nước ép thanh long hoặc một sản phẩm chiết xuất từ quả thanh long lên da đầu của bạn, bạn có thể bảo vệ mái tóc đã nhuộm hoặc đã qua xử lý hóa học của bạn.

Trên đây là hướng dẫn cách chế biến món chè hạt sen nấu thanh long đỏ và nêu ra một số thông tin bổ ích về tác dụng của hạt sen và thanh long đỏ.
Ngoài việc tự mình chế biến món chè thanh mát và bổ dưỡng này vào cuối tuần cho gia đình. Các bạn có thể cùng gia đình mình đi ăn uống, thư giãn vào cuối tuần, hiện tại đang có một số ưu đãi tại Adayroi các bạn có thể tham khảo tại đây:

Nếu thấy bài viết hữu ích các bạn hãy chia sẻ và ghé thăm website thường xuyên để cập nhật cách chế biến những món ăn ngon cuối tuần nhé !

Nguồn tham khảo: Eva.vn

HOT VOUCHER NGÀY 18/06/2018

Lẩu bạch tuộc khổng lồ dành cho 03 – 04 người tại Nhà hàng Nhật Oanh

Voucher điện tử của Dealtoday
Giá khuyến mãi: 399.000 ₫
Giá gốc: 499.000 ₫-20%
Thời gian sử dụng: 31/07/2018
Khu vực áp dụng: Hà Nội

hưởng thức “Lẩu bạch tuộc khổng lồ dành cho 03 – 04 người tại Nhà hàng Nhật Oanh”.
Chi tiết Set ăn: Nước Lẩu bạch tuộc khổng lồ: 01 nồi
Bạch tuộc: Từ 800 – 1000g;
Ngao: 500g;
Ba chỉ bò Mỹ: 200g;
Tôm: 150g;
Đậu phụ: 02 bìa;
Mực: 150g;
Chả cá viên: 200g;
Ăn kèm: Rau, nấm bún/Mỳ tôm.
Tặng: Chân gà chiên mắm: 01 đĩa; Hoa quả tráng miệng: 01 đĩa.
Bạch tuộc khổng lồ nằm kín nồi lẩu, ngon là khi đun kỹ trong nồi cho thịt săn lại, cắn miếng nào cũng phải thật căng, giòn, ngọt, hấp dẫn.
Bằng việc nêm nếm, kết hợp nguyên liệu, gia vị từ cốt dừa, dấm, đường, tỏi, ớt, sả theo một lượng thích hợp tạo nên hương vị lẩu riêng biệt, đậm đà và dậy mùi thơm…xem tiếp

Nơi bán: LAZADA


Bình Luận

avatar
  Đăng ký  
Thông báo cho