Gà Hấp Lá Sen

Gà hấp lá sen với thịt gà chín mềm, thấm vị, không bị khô và có mùi hương đặc trưng của các loại gia vị như thảo quả, quế chi, hoa hồi…, gói trong lá sen mang lại cho món ăn sức hấp dẫn đặc biệt. Đặc biệt hạt sen còn là một vị thuốc quý trong việc chữa trị các loại bệnh như chứng mất ngủ, đau đầu, thiếu máu …
Hôm nay chúng ta hãy cùng xem cách chế biến món Gà hấp lá sen vừa hấp dẫn lại vừa tốt cho sức khỏe này nhé !

1.Nguyên Liệu
– Gà ta 1 con 1,5kg
– Hạt sen 100g
– Nấm đùi gà 50g
– Nấm hương tươi 50g
– Gừng 50g
– Sả cây 2 cây, hành tím 5 củ, tỏi 5 củ, riềng 20gr
– Bột nghệ, tiêu, rượu trắng, dầu hào, gia vị các loại
– Hành tỏi băm nhuyễn
– Đẳng sâm, kỷ tử, hoa hồi, thảo quả, quế chi mỗi loại nữa muỗng canh
– Lá sen, bông sen để trang trí
2.Sơ Chế
–Chặt gà thành miếng vừa ăn. Dùng hỗn hợp rượu và gừng để tẩy mùi gà bằng cách ngâm thịt gà đã chặt vào rượu và gừng cắt sợi
– Lá sen chần sơ qua nước sôi
– Sả cây đập dập, cắt khúc
– Hành tím củ, và tỏi củ chiên vàng
2.Chế Biến
– Phi thơm hỗn hợp hành tỏi băm nhuyễn, gừng cắt lát, riềng cắt lát và sả.
– Cho 1l nước, nêm 2 muỗng cafe bột nghệ, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe dầu hào, 1/2 muỗng cafe tiêu,sau đó cho gà vào luộc khoảng 2-3 phút, vớt ra để ráo.
– Phi thơm hành tỏi, cho đẳng sâm, kỷ tử, nấm đùi gà, nấm hương tươi, gừng cắt sợi, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe dầu hào, 1/2 muỗng cafe tiêu xay vào xào thơm.
– Cho gà, hành tím, tỏi đã chiên vàng, hoa hồi, thảo quả, quế chi và tất cả nguyên liệu đã xào vào lá sen. Gói giấy bạc bên ngoài, hấp 15-20 phút từ lúc nước sôi để cho gà chín tới.
3.Trình Bày
Trang trí cùng bông sen nếu có.
Dùng nóng với nước tương.
Gà hấp lá sen - magiamgiasvn.com
Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên gia đình mình nhé !

Nếu thấy thông tin bổ ích các bạn hãy lưu trang và ghé thăm website thường xuyên để cập nhật những món ngon mỗi ngày cho gia đình nhé !

Website chia sẻ thông tin khuyến mãi, mã giảm giávoucher giá rẻ khi mua sắm online tại Lazada, Tiki, Lotte, Adayroi,.. và nhiều trang thương mại và du lịch khác.

Like Fanpage Facebook để xem voucher ăn uống, mua sắm cập nhật mỗi ngày.

Gà hấp lá sen

HOT VOUCHER NGÀY 18/06/2018

Lẩu bạch tuộc khổng lồ dành cho 03 – 04 người tại Nhà hàng Nhật Oanh

Voucher điện tử của Dealtoday
Giá khuyến mãi: 399.000 ₫
Giá gốc: 499.000 ₫-20%
Thời gian sử dụng: 31/07/2018
Khu vực áp dụng: Hà Nội

hưởng thức “Lẩu bạch tuộc khổng lồ dành cho 03 – 04 người tại Nhà hàng Nhật Oanh”.
Chi tiết Set ăn: Nước Lẩu bạch tuộc khổng lồ: 01 nồi
Bạch tuộc: Từ 800 – 1000g;
Ngao: 500g;
Ba chỉ bò Mỹ: 200g;
Tôm: 150g;
Đậu phụ: 02 bìa;
Mực: 150g;
Chả cá viên: 200g;
Ăn kèm: Rau, nấm bún/Mỳ tôm.
Tặng: Chân gà chiên mắm: 01 đĩa; Hoa quả tráng miệng: 01 đĩa.
Bạch tuộc khổng lồ nằm kín nồi lẩu, ngon là khi đun kỹ trong nồi cho thịt săn lại, cắn miếng nào cũng phải thật căng, giòn, ngọt, hấp dẫn.
Bằng việc nêm nếm, kết hợp nguyên liệu, gia vị từ cốt dừa, dấm, đường, tỏi, ớt, sả theo một lượng thích hợp tạo nên hương vị lẩu riêng biệt, đậm đà và dậy mùi thơm…xem tiếp

Nơi bán: LAZADA


Bình Luận

avatar
  Đăng ký  
Thông báo cho