Thăn Heo Cuốn Cải Hấp – Món Ngon Mỗi Ngày

Món thăn heo cuốn cải hấp với màu xanh mát của rau cải nhồi nhân thịt nhiều dinh dưỡng, không những “ngon mắt” mà còn ngon miệng. Hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn mỗi ngày cho gia đình nhé bạn.
1. Nguyên Liệu
– Cốt lết bỏ xương 300g
– Giò sống 70g
– Trứng gà ta 1 quả
– Cà rốt 1 củ
– Nấm mèo 5g
– Nấm hương 10g
– Lá cải xanh 10 lá
– Hành tím băm, hành lá
– Gia vị các loại

2. Sơ Chế
– Thịt heo cắt lát dày 1cm, dần thịt mỏng ra.
– Cà rốt cắt que nhỏ dài bằng chiều ngang của miếng thịt.
– Cải xanh: để riêng phần lá, phần cọng cắt que như cà rốt.
– Nấm mèo, nấm hương ngâm mềm, cắt nhỏ.
– Đun sôi nước, nêm 1/2m thuốc muối ( baking soda), cho cọng cải và lá cải vào chần, sau cùng chần cà rốt rồi vớt ra. Baking soda giúp cho cải giữ được màu xanh tự nhiên khi chần với nước sôi.
– Phi hành tím băm với dầu ăn, cho nấm vào xào thơm rồi trộn cùng giò sống, ướp thêm 1m nước mắm, 1/2m bột ngọt, 1/3m tiêu. Nấm giúp cho phần nhân thơm và ngon hơn
– Trứng gà tráng mỏng, cắt bản vuông bằng miếng thịt.
M: muỗng canh – m: muỗng cafe

3. Chế Biến
– Cuốn thịt: trải miếng thịt đã dần ra mặt thớt phẳng, phết 1 lớp giò mỏng đã tẩm ướp gia vị ban đầu, tiếp đến là lớp trứng tráng, đặt cà rốt và cọng cải xanh ở giữa và cuốn chặt tay. Dùng phần lá cải bọc lại bên ngoài cuốn thịt.
– Hấp: xếp cuốn thịt vào nồi, hấp khoảng 10 phút ( tính từ khi nước bắt đầu sôi), lấy ra cắt lát dày 1.5cm.

4. Trình bày
– Xếp cuốn thịt ra dĩa, khi ăn chấm kèm với nước tương.

thăn heo cuốn cải hấp - magiamgiasvn.com

Vậy là chúng ta đã chế biến xong món thăn heo cuốn cải hấp rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên gia đình nhé !

Các bạn nhớ lưu trang và theo dõi website thường xuyên để cập nhật các món ngon mỗi ngày nhé !

Website chia sẻ mã giảm giá, voucher giảm giá khi mua sắm trực tuyến tại Lazada, Tiki, Shopee, Lotte,… và các trang thương mại điện tử, dịch vụ du lịch, khách sạn khác.

Thăn Heo Cuốn Cải Hấp

HOT VOUCHER NGÀY 25/05/2018

Buffet Nướng Lẩu Thái Hấp Dẫn – Thái BBQ Mipec Long Biên

Buffet Nướng Lẩu Thái Hấp Dẫn - Thái BBQ Mipec Long BiênVoucher điện tử của Dealtoday
Giá khuyến mãi: 188.000 ₫
288.000 ₫-35%
Thời hạn sử dụng: 15/06/2018
Khu vực áp dụng: Hà Nội

Voucher áp dụng cho “Buffet Nướng Lẩu Thái Hấp Dẫn – Thái BBQ Mipec Long Biên”
Nguyên liệu đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, tươi ngon và được chế biến bởi đôi tay của đầu bếp tài hoa giúp lưu giữ hương vị tự nhiên mang đến những nét ẩm thực mới lạ qua các loại nước chấm và sốt tẩm ướp đặc biệt.
Thực đơn Buffet đa dạng gồm nhiều món ăn hấp dẫn: Gầu bò cuộn nấm kim, Ba chỉ bò Mỹ, Ba chỉ heo nướng, Ba chỉ heo sốt thái…, cùng nhiều món độc đáo khác cho khách hàng lựa chọn thưởng thức.
Các món ăn kèm hấp dẫn cho thực khách tùy ý lựa chọn theo khẩu vị của mình: Sashimi, Sushi, Mực chiên xù, Salad chua ngọt, Cánh gà chiên kiểu Thái…xem tiếp


Bình Luận

Hãy là người bình luận đầu tiên !

avatar
  Đăng ký  
Thông báo cho