Bò Xào Nấm Mỡ

Nấm mỡ với hàm lượng dinh dưỡng cao, theo Y học cổ truyền nấm mỡ có vị ngọt, tính mát, có công dụng bổ tỳ ích khí, nhuận phế hóa đàm, tiêu thực lý khí, rất thích hợp cho những người chán ăn mệt mỏi do tỳ vị hư yếu, sản phụ thiếu sữa, viêm phế quản mạn tính, viêm gan mạn tính, hội chứng suy giảm bạch cầu…
Còn theo Y học hiện đại, việc dùng nấm mỡ làm thức ăn hàng ngày hoặc thường xuyên uống nước sắc loại nấm này có thể trị liệu viêm gan mạn tính và chứng giảm thiểu bạch cầu. Ngoài ra, nấm mỡ còn có tác dụng làm giảm đường máu, hạ nồng độ cholesterol trong huyết thanh và cải thiện chức năng tuyến tụy.
Nấm mỡ là một loại nguyên liệu đặc biệt, khi xào với bò làm nên hương vị rất riêng cho món bò xào. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau chế biến món Bò xào nấm mỡ này nhé !
1. Nguyên Liệu
– Thịt bò phi lê 200g
– Nấm mỡ 100g
– Bông cải xanh, trắng mỗi loại 100g
– Ớt chuông vàng, đỏ mỗi loại 1/4 quả
– Hành tây 1/2 củ
– Mè trắng rang, dầu oliu, hành tỏi băm, ngò rí
– Muối, tiêu, ớt cắt lát, nước tương , hạt nêm

2. Sơ Chế
– Thịt bò cắt lát mỏng ngang sớ. Ướp thịt với ½ muỗng cafe hạt nêm ¼ muỗng cafe muối, 1 ít tiêu, 1,5 muỗng canh dầu oliu, hành tỏi băm.
– Nấm mỡ cắt lát mỏng, ớt chuông cắt quả trám, hành tây cắt múi cau.
– Bông cải chẻ miếng 3cm, chần bông cải vừa chín, sau đó vớt ra ngâm vào nước đá cho giòn.

3. Chế Biến
– Phi 2 muỗng canh dầu oliu với hành tỏi băm
– Cho thịt bò vào xào nhanh tay, thịt vừa chín tái trút ra đĩa
– Tiếp tục phi dầu và hành tỏi băm
– Cho nấm mỡ, bông cải vào xào nhanh tay. Sau đó chắt lấy nước thịt bò xào cho vào, nêm 1 muỗng café hạt nêm, thêm hành tây, ớt chuông đã cắt sẵn vào
– Rau củ gần chín thì cho thịt bò vào trộn đều và tắt lửa.
– Xào riêng phần rau củ và thịt bò nhầm giúp cho thịt bò không bị dai khi quá chín.

4. Trình Bày
– Cho bò xào nấm mỡ ra đĩa, rắc mè trắng rang và ngỏ rí lên trên. Dọn kèm nước tương chấm.

bò xào nấm mỡ - magiamgiasvn.com

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên gia đình nhé !

Nếu thấy thông tin hữu ích các bạn hãy lưu trang và ghé thăm website thường xuyên để cập nhật món ăn ngon mỗi ngày nhé !!!

Website chia sẻ thông tin khuyến mãivoucher hot mỗi ngày khi mua sắm online tại Lazada, Tiki, Shopee, Adayroi, Vuivui, Lotte, Yes24,.. và các trang thương mại và du lịch khác.
Xem chi tiết tại đây.

Bò Xào Nấm Mỡ

Chuyên Mục Phim Chiếu Rạp

Hai thành viên S.H.I.E.L.D gần như chắc chắn sống sót sau ‘Avengers 4’

Hai thành viên S.H.I.E.L.D gần như chắc chắn sống sót sau ‘Avengers 4’Bản danh sách diễn viên của “Spider-Man: Far from Home” (2019) có lẽ đã hé lộ số phận của Nick Fury và Maria Hill sau trận đại chiến ở “Avengers 4” (2019)
Theo trang Vulture, Samuel L. Jackson và Cobie Smulders sẽ xuất hiện trong bộ phim riêng thứ hai về Người Nhện (Tom Holland) do Marvel Studios và Sony hợp tác sản xuất. Mang tựa đề Spider-Man: Far from Home, tác phẩm lấy xuất phát điểm thời gian chỉ khoảng nửa tiếng đồng hồ sau đoạn kết của Avengers 4.

Thông tin có lẽ đã làm lộ số phận của Nick Fury và Maria Hill – hai nhân vật cộm cán của tổ chức S.H.I.E.L.D. ở MCU – sau đoạn kết của bom tấn 2019.

Trừ phi họ xuất hiện ở một trường đoạn hồi tưởng nào đó, bộ đôi gần như chắc chắn sẽ sống sót sau trận đại chiến giữa các siêu anh hùng và Thanos (Josh Brolin)…


Bình Luận

avatar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Đăng ký  
Thông báo cho