Gà Hấp Lá Sen

Gà hấp lá sen với thịt gà chín mềm, thấm vị, không bị khô và có mùi hương đặc trưng của các loại gia vị như thảo quả, quế chi, hoa hồi…, gói trong lá sen mang lại cho món ăn sức hấp dẫn đặc biệt. Đặc biệt hạt sen còn là một vị thuốc quý trong việc chữa trị các loại bệnh như chứng mất ngủ, đau đầu, thiếu máu …
Hôm nay chúng ta hãy cùng xem cách chế biến món Gà hấp lá sen vừa hấp dẫn lại vừa tốt cho sức khỏe này nhé !

1.Nguyên Liệu
– Gà ta 1 con 1,5kg
– Hạt sen 100g
– Nấm đùi gà 50g
– Nấm hương tươi 50g
– Gừng 50g
– Sả cây 2 cây, hành tím 5 củ, tỏi 5 củ, riềng 20gr
– Bột nghệ, tiêu, rượu trắng, dầu hào, gia vị các loại
– Hành tỏi băm nhuyễn
– Đẳng sâm, kỷ tử, hoa hồi, thảo quả, quế chi mỗi loại nữa muỗng canh
– Lá sen, bông sen để trang trí
2.Sơ Chế
–Chặt gà thành miếng vừa ăn. Dùng hỗn hợp rượu và gừng để tẩy mùi gà bằng cách ngâm thịt gà đã chặt vào rượu và gừng cắt sợi
– Lá sen chần sơ qua nước sôi
– Sả cây đập dập, cắt khúc
– Hành tím củ, và tỏi củ chiên vàng
2.Chế Biến
– Phi thơm hỗn hợp hành tỏi băm nhuyễn, gừng cắt lát, riềng cắt lát và sả.
– Cho 1l nước, nêm 2 muỗng cafe bột nghệ, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe dầu hào, 1/2 muỗng cafe tiêu,sau đó cho gà vào luộc khoảng 2-3 phút, vớt ra để ráo.
– Phi thơm hành tỏi, cho đẳng sâm, kỷ tử, nấm đùi gà, nấm hương tươi, gừng cắt sợi, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe dầu hào, 1/2 muỗng cafe tiêu xay vào xào thơm.
– Cho gà, hành tím, tỏi đã chiên vàng, hoa hồi, thảo quả, quế chi và tất cả nguyên liệu đã xào vào lá sen. Gói giấy bạc bên ngoài, hấp 15-20 phút từ lúc nước sôi để cho gà chín tới.
3.Trình Bày
Trang trí cùng bông sen nếu có.
Dùng nóng với nước tương.
Gà hấp lá sen - magiamgiasvn.com
Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên gia đình mình nhé !

Nếu thấy thông tin bổ ích các bạn hãy lưu trang và ghé thăm website thường xuyên để cập nhật những món ngon mỗi ngày cho gia đình nhé !

Website chia sẻ thông tin khuyến mãi, mã giảm giávoucher giá rẻ khi mua sắm online tại Lazada, Tiki, Lotte, Adayroi,.. và nhiều trang thương mại và du lịch khác.

Like Fanpage Facebook để xem voucher ăn uống, mua sắm cập nhật mỗi ngày.

Gà hấp lá sen

HOT VOUCHER NGÀY 20/07/2018

Combo Gà nướng cho 2 người no say – Gà Cái Bang

Combo Gà nướng cho 2 người no say - Gà Cái BangVoucher điện tử của Nhom Mua
Giá khuyến mãi: 149.000 ₫
Giá gốc: 212.000 ₫-30%
Thời hạn sử dụng: 16/07/2018
Khu vực áp dụng: Hồ Chí Minh

Gà Cái Bang nằm trên đường Hồ Biểu Chánh – P. 11 – Q. Phú Nhuận, là điểm ẩm thực thú vị thu hút nhiều thực khách muốn khám phá và trải nghiệm các món ăn chính mang đậm phong cách đồng quê, mộc mạc.
Thiết kế không gian lịch sự, thoáng đãng, bàn ghế tre sắp xếp khoa học rất thích hợp cho các nhóm bạn, gia đình hoặc công ty liên hoan, hội họp.
Thực đơn đa dạng với còn món gà được chế biến theo nhiều cách khác nhau đậm đà, thơm ngon: gà nướng chanh dây, mật ong, chân gà hấp thái, gà ngũ vị da giòn, xôi thập cẩm,…
Nguồn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo…xem tiếp

Nơi bán: LAZADA


Bình Luận

avatar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Đăng ký  
Thông báo cho