Lẩu Khổ Qua Hải Sản

Lẩu Khổ Qua Hải Sản
Hãy đánh giá chúng tôi !!!

Khổ qua là 1 loại quả có vị đắng và có không ít người không biết ăn loại quả này.
Nhưng có một món được chế biến từ khổ qua, mà mình tin chắc dù bạn có “ sợ” nó đến thế nào cũng nên dùng thử. Bạn sẽ thấy vị đắng của nó trở nên thanh nhẹ và dường như không còn đắng nữa đó chính là món Lẩu khổ qua hải sản.
Chúng ta hãy cùng nhau xem cách chế biến món lẩu khổ qua hải sản vừa ngon, vừa thanh nhiệt, cực tốt cho sức khỏe nhé.
1. Nguyên Liệu
– Khổ qua 4 quả
– Mực ống size nhỏ 500g
– Cá thác lác 200g
– Tôm to 200g
– Nấm linh chi nâu: 1 gói
– Cà rốt 1 củ
– Nước dùng gà 1.5L, bạn có thể mua các loại xương gà được bán trong siêu thị để chế biến nước dùng cũng ngon lắm nha
– Hành lá, ớt băm , tiêu xanh
– Gia vị các loại
2. Sơ Chế
– Mực ống rửa sạch, bỏ ruột.
– Khổ qua bỏ ruột, rửa sạch, sau đó bào mỏng theo chiều dọc, khổ qua bào khi nấu sẽ ít đắng hơn.
– Cà rốt cắt lát dày 0.3cm.
– Nấm linh chi cắt bỏ chân, rửa sạch để ráo.
– Hành lá: phần đầu hành trắng đập dập, băm nhỏ, phần lá hành cắt khúc 2cm. Tiêu xanh đập dập.
– Tôm: lấy 4 con bóc vỏ, đập dập băm nhỏ, phần còn lại cắt râu, rửa sạch và để ráo.
– Lấy một một phần cá thác lác trộn với tôm băm nhỏ, ướp với phần đầu hành trắng, cho 1 muỗng cafe ớt băm, 1/2 muỗng cafe hạt nêm , 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe đường, tiêu xanh đập dập, quết cho dai rồi nhồi vào phần thân mực ống, dùng tăm ghim lại.
– Phần cá thác lác còn lại viên thành viên tròn.
– Tiêu xanh sẽ giúp cho cá giảm mùi tanh và vị sẽ ngon hơn.
3. Chế Biến
– Đun sôi nước dùng gà, nếu các bạn mua xương gà thì hầm xương gà khoảng 30 phút cho ra nước ngọt nhé.
– Sau đó cho mực nhồi và cà rốt vào nấu, nêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, nếm vị vừa ăn.
– Cuối cùng là cho hành lá đã cắt khúc vào.
4. CÁCH DÙNG:
– Khi ăn cho tôm, cá thác lác viên, khổ qua, nấm linh chi vào nồi lẩu nấu chín.
– Ăn kèm với bún khô hoặc bún tươi.
– Phần mực ống trước khi ăn, các bạn vớt ra, cắt khoanh và cho vào nồi lẩu lại, để cho vừa ăn và nhìn món ăn hấp dẫn hơn.
lẩu khổ qua hải sản - magiamgiasvn.com
Vậy là đã hoàn thành xong món lẩu khổ qua hải sản rồi, chúc các bạn thành công và ngon miệng bên gia đình nhé !

Nếu thấy thông tin hữu ích, các bạn hãy lưu trang và ghé thăm website thường xuyên để cập nhật các món ngon mỗi ngày nhé !

Website chia sẻ thông tin khuyến mãi, mã giảm giá, voucher giảm giá hằng ngày khi mua sắm online tại Lazada, Tiki, Adayroi, Shopee,.. và các trang thương mại điện tử, dịch vụ du lịch và khách sạn.

Tài liệu tham khảo: monngonmoingay.com

Lẩu Khổ Qua Hải Sản

Chương Trình Khuyến Mãi Hot

Buffet Nướng Lẩu Bò Mỹ, Hải Sản, Cá Hồi + 50 Món Ăn Kèm – Hệ Thống Nướng Nhật Bản Kanpai

Buffet Nướng Lẩu Bò Mỹ, Hải Sản, Cá Hồi + 50 Món Ăn Kèm - Hệ Thống Nướng Nhật Bản KanpaiThương hiệu: MANEKI NEKO/ HOTTO/KANPAI
Giá khuyến mãi: 199.000đ
Giá gốc: 269.000đ -26%
(Giá chưa bao gồm VAT)

Địa chỉ sử dụng:
1. CN Hồ Chí Minh – 34 Phan Đình Giót, Phường 2, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh, Việt Nam
2. CN Hà Nội – Tầng G, TTTM The Garden, Khu Đô Thị The Manor Mễ Trì, Phường Mỹ Đình 1, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam
3. Tầng 4 – L4 – 07 Vincom ShopHouse – 27 Trần Phú, Phường Điện Biên, Thành Phố Thanh Hóa, Thanh Hóa, Việt Nam
4. L5-13, Tầng 5, Tòa nhà Discovery, 302 Cầu Giấy, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội, Việt Nam
Thời hạn sử dụng: 31/10/2018

Nướng và lẩu hiện nay đã trở thành sở thích ẩm thực của hầu hết các bạn trẻ Hà Thành cũng như những tín đồ ẩm thực sành ăn. Những lúc rảnh rỗi hay sau giờ làm việc căng thẳng, ta vẫn bắt gặp các nhóm bạn bè, đồng nghiệp cùng nhau quây quần bên những vỉ than nướng đồ ăn thơm lừng, nhâm nhi từng ngụm bia mát lạnh. Adayroi mang đến cho quý thực khách cơ hội trải nghiệm các món thịt, hải sản nướng phong cách Nhật Bản tại Nhà hàng nướng kiểu Nhật Kanpai, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn nhiều điều thú vị qua hương vị ẩm thực Nhật giá Việt.

Nơi bán: ađâyrồi!


Bình Luận

avatar

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

  Đăng ký  
Thông báo cho